加工定制:是 | 种类:保鲜机 | 品牌:拓普欧 |
适用范围:蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 订货号:202108 | 货号:2021008 |
型号:0.1m? | 制温范围:80-20℃ | 容量:0.1立方米 |
日耗电量:2.4度/天 | 功率:2.4kw | 外形尺寸:1100*850*1900mm |
营销:新品 | 规格:0.1m? | 是否跨境货源:否 |
设备类型:分体单开平门 | 真空箱尺寸:600*500*500 | 装载重量:25KG |
冷却时间:8-20min | 预冷机类型:熟食真空预冷机 |
真空预冷机不是冷藏设备,而是冷却加工设备,是产品放入储藏室前或放上货架前的降温设备。降温后的产品生理变化减缓,可延长产品的储存期或货架期。真空预冷机依靠低压下,水沸点低蒸发热量高的特性设计而成,其主要特点如下:
1. 冷却速度快:20-30分钟即可达到所需的冷藏温度。
2. 冷却均匀:产品表面自由水汽化带走自身热量达到冷却目的,实现从内到外均匀降温。